Biolade

Diätetik

Immer mehr Menschen achten auf eine lactose- oder glutenfreie Ernährung oder sind aufgrund von Erkrankungen auf Histamin arme Lebensmittel angewiesen. Wir bieten eine grosse Auswahl an Produkten, damit Sie täglich Abwechslung auf Ihrem Teller haben.

GLUTENFREI

Noch vor wenigen Jahren gab es nur wenige Produzenten von glutenfreien Lebensmitteln, und diese waren meistens geschmacklich eine Herausforderung. Mittlerweile hat sich viel getan und neue Produzenten kamen auf den Markt. Wir haben eine grosse Auswahl an glutenfreien Produkten der Marken Schär, Bauck Mühle, Werz, Natur & Cie, Morga und viele weitere an Lager. Nach Möglichkeit besorgen wir gerne andere glutenfreie Produkte. Neu haben wir sogar frische Backwaren aus Basel im Sortiment - Glutenfreie Welt Husic ist bereits weit bekannt. Bestellen Sie sogar ihre Wunschprodukte bei uns vor!

Glutenfreie Welt Husic

Glutenfrei Formular Vorbestellung

Der Familienbetrieb der Familie Husic befindet sich in Aesch im Kanton Basel. Sie sind stolz darauf, eine vielfältige Auswahl an köstlichem glutenfreiem Brot anzubieten, das Menschen mit Glutenunverträglichkeiten und Zöliakie gleichermassen begeistert. Die sorgfältig hergestellten Brote sind nicht nur frei von Gluten, sondern auch von bester Qualität und Geschmack. Zudem bereichert eine Vielzahl von Spezialitäten wie die leckeren Torten oder die saftigen Kokoswürfel und auch saisonal Schnausereien (wie z.B. Dreikönigskuchen oder Fasnachtschüechli) das Sortiment.

https://www.glutenfreie-welt.ch/
Jackies

Jackies ist eine glutenfreie Bäckerei im Klemptthal. Es wird nach selbst entwickelten Rezepturen und mit eigenen glutenfreien Mehlmischungen gebacken. Sie bieten verschiedene Brote und Kleinbrote, sowie süsse und salzige Naschereien an.
https://jackies.ch/
Schär

Schon seit 1922 ist die Firma Schär der Ansicht, dass gemeinsame Mahlzeiten alle näher zusammenbringen.

Mit den leckeren Produkten aus hochwertigen Zutaten kann man sich ausgewogen glutenfrei ernähren und muss dabei auf nichts verzichten. Und schon wird glutenfreier Genuss zum Highlight des Tages.

Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Produkten, von Basis-Mehlen für verschiedene Endprodukte, diverse Brote und auch einiges für die süssen Gelüste.
https://www.schaer.com/de-ch
Bauck Mühle

Müslis, Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, Porridges und Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind.

Bauck Mühle in Rosche

Bisher kannte man die Firma als Bauckhof – jetzt sind sie die Bauck Mühle. Als Mühlenbetrieb haben sie ihre Wurzeln in der Landwirtschaft, sind heute aber kein Hof mehr. Vielmehr betreiben sie eine der modernsten Mühlenanlagen Europas. Das drückt sich nicht nur im Namen aus, sondern auch im Logo. Sie haben es modernisiert, ohne ihre Wurzeln aus dem Blick zu verlieren.

Was sich nicht ändert? Ihr Anspruch: Beste Bio- und Demeter-Qualität, leckere und innovative Produkte. Und natürlich das Ziel hiermit die Welt jeden Tag ein ganz kleines bisschen besser zu machen. Sie machen eben Bio – aus Liebe zur Zukunft.

https://www.bauck.de/
Werz

Gleich zur Unternehmensgründung 1932 hat Werz für ordentlich Rambazamba gesorgt. Bio und Vollwertkost waren nahezu Fremdwörter. Auch die etwas später erfolgte Fokussierung auf glutenfreie Produkte war echte Pionierarbeit. Manch einer rieb sich deshalb bei dieser Geschäftsidee verwundert die Augen. Das konnte den Erfolg unserer Heidenheimer Bio-Manufaktur jedoch nicht aufhalten. Denn Beharrlichkeit und die herausragende Qualität der Produkte setzten sich rasch durch.

Heute ist Werz eine im Markt etablierte Bio-Backmanufaktur mit Produktion in Süddeutschland. Wir produzieren nahezu ohne Zusätze, ohne Zucker und ohne schädliche Inhaltsstoffe. Dafür mit Handwerkskunst, Wissen und Leidenschaft.
https://werz.bio/
Nature & Cie.

Einzigartiges Know-how

Seit über 10 Jahren verfügt das Unternehmen über eine unbestreitbare Fachkompetenz in der Herstellung von Produkten, die sowohl biologisch als auch glutenfrei sind . Die Eigenschaften von Glutensind vielfältig und das Ersetzen erfordert manchmal einen erheblichen Aufwand, um die ideale Textur zu erreichen. Als Pionier auf dem glutenfreien Markt hat Nature & Cie im Laufe der Jahre Fortschritte gemacht und überrascht die Geschmacksnerven seiner treuesten Kunden.

Hergestellt in Frankreich

Die Produkte von Nature & Cie werden in Frankreich in einer 1000 m² großen Fabrik in Vallet in der Nähe von Nantes in der Region Loire-Atlantique hergestellt. Rund vierzig Menschen sind täglich an der Erstellung von Referenzen vom Entwurf bis zum Versand beteiligt. Der Mensch spielt eine Schlüsselrolle, da ein Großteil der Vorgänge von Hand ausgeführt wird. Jedes Mitglied des Nature & Cie-Teams ist für die Entwicklung von Produkten, die die Erwartungen der Verbraucher erfüllen, von entscheidender Bedeutung.
https://nature-et-cie.fr/
Morga glutenfrei

Von Indien ins Toggenburg

Ihren Ursprung hat die Firma Morga in Indien: Der Grossvater des heutigen Geschäftsführers, Ernst Lieberherr, zog 1910 für die Firma Gebrüder Volkart in das fremde Land und lernte schnell, sich in diesem neuen Umfeld zu bewegen. Während seines 20-jährigen Aufenthalts in dem so ganz anderen Land kam er auf den Geschmack vegetarischer Ernährung und lernte bis dahin in der Schweiz unbekannte, spannende Produkte und Ernährungsformen kennen.

Sojaprodukte und vegetarische Ernährung

Als er dann zurück in die Schweiz reiste, war sein Gepäck voll mit Sojabohnen und Erkenntnissen zur vegetabilen Ernährung. Seinen neuen Überzeugungen folgend suchte er nach Möglichkeiten, seine Leidenschaft mit den Schweizern zu teilen. Und so kam es, dass er 1930 die Firma Morga gründete. Seit der Gründung vor über 80 Jahren entwickeln, produzieren und vertreiben wir vegetarische und Bio-Lebensmittel aller Art.

Neben speziellen Ernährungsformen geht es vor allem um Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten wie Zöliakie, aber auch um religiöse Ansichten. So produziert Morga viele Free-from-Produkte, wie glutenfreie Produkte oder Produkte ohne Zucker und exportiert Produkte, die halal- oder kosher-zertifiziert sind.
https://www.morga.ch/glutenfreie-ernaehrung/
Felicia

Felicia Bio Pasta ist die perfekte Alternative zur europäischen, weizenbetonten Kost. Natürlich in Bio-Qualität stechen die glutenfreien Nudeln besonders durch ihre hervorragende Konsistenz und Kochstabilität heraus.
https://felicia-bio.de/
Explore Cuisine

Das Leben ist ein Abenteuer. Explore Cuisine bietet eine Welt voller vielfältiger und aufregender Lebensmittle, die es zu entdecken gilt – und die Ernährung, um jeden schritt des Wegen mit Energie zu versorgen.

Saubere Zutaten

Die pflanzlichen Produkte werden aus proteinreichen, glutenfreien Zutaten wie Edamame, schwarzen Bohnen und Kichererbsen hergestellt. Außerdem stammen sie von den besten Farmen der Welt. Viele unserer Nudeln bestehen nur aus einer Zutat.

Hoher Proteingehalt

Diese Pasta ist eine einfache Möglichkeit, das Protein zu sich zu nehmen, das jeder braucht – egal ob Veganer, Vegetarier, Flexitarier oder Menschen, die viel unterwegs sind. Die Black Bean Spaghetti enthalten ganze 45 Gramm Protein!

Vielfalt

Die Pasta gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksprofilen und Formen. Es gibt für jeden das passende Explore Cuisine-Produkt.

https://explorecuisine.com/de-de

LAKTOSEFREI

Rund 15 Prozent der Schweizer Bevölkerung haben eine Laktoseintoleranz oder -unverträglichkeit. In unserem Sortiment finden Sie diverse natürliche Alternativen zu Milch, Rahm und Käse.

HISTAMININTOLERANZ

Histaminintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Histamin, die sich oft durch allergieähnliche Symptome äußert. Der Körper kann das Histamin in der Nahrung oder das von ihm selbst produzierte Histamin nicht schnell genug abbauen, was zu Beschwerden führt. Es ist keine Allergie, sondern eine Stoffwechselstörung, bei der das abbauende Enzym DAO (Diaminoxidase) oft in seiner Aktivität reduziert ist.

Histafood

HistaFood steht für puren Genuss trotz Unverträglichkeiten. HistaFood ist komplett glutenfrei, laktosefrei und für eine histaminarme und überwiegend sogar zusätzlich noch für eine fructosearme
Ernährung geeignet. Alle Produkte sind in bester Bio-Qualität, vegan und natürlich super lecker. Dabei wird komplett auf unnötige Zusatzstoffe verzichtet.
https://histafood.eu/

VEGAN/VEGETARISCH/SUPERFOOD

Sich vegan zu ernähren bedingt, dass man sich intensiv mit seiner Ernährung auseinandersetzt. Eiweisse, ungesättigte Fettsäuren und gewisse Vitalstoffe müssen anderweitig zugeführt werden. Wir führen ein breites Angebot an Alternativen wie Superfoods, welches wir laufend mit innovativen Neuheiten ergänzen.

Bunaroba

Die Firma Bunaroba GmbH bietet eine Vielzahl an veganen Bio- Lebensmitteln unter der Marke Vegalife (neu dann direkt unter dem Namen Bunaroba). Das Schweizer Unternehmen achtet bei seinen Produzenten auf Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen. Abgefüllt werden die Produkte in Bern.
https://www.bunaroba.ch/
Soyana

Feine pflanzliche BioLebensmittel
für bewusste KonsumentInnen,
einzigartige & preiswerte Qualität.
Schweizer Familienunternehmen seit 1981.

Echte BioLebensmittel sind von einer hohen Energie erfüllt.
Sie sind Lebensträger und Lebens-Überbringer.
Die Wirklichkeit ist lichtvoll, seelenvoll und hoch intelligent.

Echte BioLebensmittel haben Bewusstsein
und ein wunderschönes Wesen.
Sie sind erfüllt vom Leben und der Schönheit des Schöpfers.
Soyana-Lebensmittel nähren und stärken
das Leben derjenigen, die sie konsumieren.
https://soyana.ch/
New Roots

New Roots wurde 2015 im Herzen der

Schweizer Alpen von Freddy und Alice

gegründet, zwei jungen ethischen

Veganern mit einer Leidenschaft für

Gerechtigkeit … und Käse. Sie begannen

mit dem Experiment pflanzliche Milch

aus verschiedenen Nüssen und Samen

herzustellen und fermentierten sie in der

Küche ihres Bauernhauses. Ehe sie sich versahen, kreierten sie die

Käsetraditionen der Zukunft.
https://www.newroots.ch/
Futur

Mit den Futur Naturprodukten aus Frutigen haben wir eine kleine Auswahl an Schweizer Tofu, Seitan, Tempeh und Okara in unserem Sortiment.
http://www.futur-natur.ch/
Taifun

Die Taifun Tofu GmbH stellt seit 1987 in Freiburg biologische und vegane Tofu-Spezialitäten her, die durch Vielfalt und guten Geschmack überzeugen.

https://www.taifun-tofu.de/de
Allos

Immer Bio. Immer vegan oder vegetarisch. Immer lecker. Und immer so nachhaltig wie möglich. Nicht umsonst findet man Allos seit jeher im Bio-Markt um die Ecke. Egal ob Cerealien, Aufstriche, pflanzliche Drinks, Cookies, Waffeln oder Knäckebrote – echte Lebensmittel mit echtem Nährwert. Allos-Lebensmittel sind nicht nur gut, weil sie gut schmecken, sondern weil sie die gesündere und nachhaltigere Alternative sind. Das schmeckt allen – und Mutter Natur.
https://www.allos.de/
Rapunzel

Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Die Erde wollen sie so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
https://www.rapunzel.de/index.html